LERA, GASTRONOMIA CULTURA Y CAZA
ISBN: 9788472121843
AUTORES: LUIS LERA
Sinopsis
El restaurante hotel Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal. Desde 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta por mantener viva la herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas.
La obra más importante sobre el mundo de la cocina caza desde una perspectiva de autor.
$202,700.00 El precio original era: $202,700.00.$182,430.00El precio actual es: $182,430.00.
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Sin existencias
| Peso | 2.648 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 5.2 × 22.5 × 28.5 cm |
| ISBN | 9788472121843 |
| Ilustradores | |
| Sello | MONTAGUD |
| Páginas | 444 |
| Idioma | ESPAÑOL |
SKU: LIB -18002
Categoría: Divulgación general
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