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EL LIBRO DE SALSAS DE IKER

EL LIBRO DE SALSAS DE IKER

ISBN: 9788475567525
AUTORES: IKER ERAUZKIN

Sinopsis
Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del chef. Y disfrutarás elaborándolas. Muchas veces, el secreto de un buen plato está, sobre todo, en la salsa que lo acompaña.

Cualquier plato, ya sea dulce o salado, desde un entrecot a un rape pasando por un pastel, mejora con una buena salsa. El broche final más delicioso. De la mano de Iker Erauzkin, autor de El sabor de las flores, aprenderás todos los secretos de las mejores y más imprescindibles salsas.

$2,620.00

in stock

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Peso 1.024 kg
Dimensiones 1.5 × 21 × 27 cm
ISBN

9788475567525

Ilustradores
Sello

OCEANO AMBAR

Páginas

240

Idioma

ESPAÑOL

SKU: LIB -10648 Categorías: ,

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